好厨网让你详细了解剁椒牛柳怎么做好吃以及剁椒牛柳的家常做法,更有剁椒牛柳的做法,让您简单快速的学会怎么做剁椒牛柳的详细步骤。
1. 牛里脊切丝,加入少许小苏打,鸡精适量的生抽并加入1汤勺植物油拌匀腌制10分钟;羊角椒切丝备用。
2. 炒锅中加入3汤勺量的植物油,烧热后加入剁椒炒出红油,然后加入腌制好的牛肉丝翻炒,炒至肉丝微微变色。
3. 待肉丝逐渐变色的时候加入切好的羊角椒丝,转大火翻炒1分钟即可装盘。